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果醬女孩來自台南,創辦人沛蓉當時僅19歲,熱愛烹飪,

在因緣際會下接觸到自己製作的純天然手工果醬,

意外品嘗到令人感動、印象深刻的美味,就帶著與人分享的心情,開始了這段故事並在大學二年級時中止學業,全力經營果醬女孩。至今,三年過去,已蛻去那個青澀的模樣,多了成熟與專業,而不變的是,一樣期待果醬不只是果醬,而是人與人、人與土之間的橋樑,乘載著大地的精華與農人的精神,讓土地的力量,在舌尖綻放。

 

每一瓶果醬都像是一瓶藝術品,有農人的辛勤、大地風雨的澆灌、烹飪者對食物的尊重與專業。

果醬女孩的製作概念,就是將食物各自原本的味道發揮至極,

並巧妙的融合、彼此提升,

在創作的過程細心雕琢、並放入祝福與期待,要給,就給最好的。

 

果醬女孩秉持著主副原料來源清晰、直接走入農村、了解源頭的精神製作,並致力拉近生產端與消費端的距離。

全品項沒有額外添加果膠、色素、香料等,大多數原料只有水果和無漂白冰糖,經過熬煮多時成膠,扎實、豐富、味美、乾淨、低糖度,老少咸宜。

更使用台灣酒類、香料、香草、茶葉、花卉等,發揮創意,製作迷人果醬。

 

台灣的多元與豐富,是我們的驕傲,

讓我們一起在這片土地上,彼此尊重、持續做夢。