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白蘭地柑橘醬

白蘭地柑橘醬

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商品描述

白蘭地柑橘:

使用豐原柑橘、台灣白蘭地製作,如紳士般的風味、淺淺的柑橘香給人獨特的第一印象,

再來是白蘭地的厚實與內斂,最後是柑橘皮香氣,

微微卻舒服的苦味,就像經過了風吹雨打後帶來的沉穩,給人安心可靠的直覺,餘韻讓人難以忘懷。

一瓣瓣經過費心處理的柑橘,去除白膜,經長時間控火熬煮,才有這樣有深度的味道吧,但寧可費心勞力,

也想留住一種因付出而扎實的驕傲。

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台中豐原市全台灣平地種植柑橘類最大面積的沃土,
溫差、水資源條件讓柑橘類生長得很好,
有對用心的年輕夫妻,已經是第三代了,當初阿祖開始種植,是用慣行農法,交給固定盤商,
當蔡英志先生回到家園裡開始接手家庭事業時,開始改變。
選擇用友善種植方式,使用有機肥料,留給果樹適當間距,堅持一定要無農藥檢出,自產自銷口碑良好闖出一片天。
種自己敢吃、敢給孩子吃的水果。看到他臉上為自己種植出的寶貝們感到驕傲、自信時,
自己也滿心喜悅。終於,豐收了,彷彿這塊土地,就是他的舞台。

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